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鲜肉行情
〈
带膘肉
骨头
精肉
排骨
头蹄尾
五花肉
猪内脏
 〉
产品名称 价格 指数 涨跌幅 日期 趋势
鲜肉涨跌
涨幅TOP10 跌幅TOP10
产品名称 价格 指数 涨跌幅 日期 趋势
四号自然块A 25kg/件
29.61元/kg
102.63
22.05%
04-25
皮条猪肝 15kg/件
7.66元/kg
69.83
9.43%
04-25
带肉后腿骨30％ 15kg/件
14.49元/kg
102.26
9.28%
04-25
通排 15kg/件
51.97元/kg
130.48
7.83%
04-25
去蹄圈带肉后腿骨30％ 10kg/件
16.42元/kg
96.42
6.62%
04-25
肋排 10kg/件
62.37元/kg
144.64
6.61%
04-25
C蹄 5kg/件
38.43元/kg
150.59
5.64%
04-25
五花肉自然块 5kg/件
28.39元/kg
101.76
5.31%
04-25
皮条猪肝 5kg/件
7.60元/kg
83.06
5.26%
04-25
猪肝 15kg/件
8.97元/kg
76.80
4.43%
04-25
生猪行情
〈
土杂猪
三元猪
 〉
名称 价格 指数 涨跌幅 日期 趋势
生猪涨跌
涨幅TOP10 跌幅TOP10
名称 价格 指数 涨跌幅 日期 趋势
大庆 土杂猪
16.39元/kg
111.57
0.55%
04-10
大庆 三元猪
16.99元/kg
110.18
0.53%
04-10
德州 土杂猪
17.07元/kg
120.81
0.24%
04-10
齐齐哈尔 三元猪
16.83元/kg
109.57
-0.47%
04-10
齐齐哈尔 土杂猪
16.23元/kg
110.94
-0.48%
04-10
临沂 土杂猪
17.08元/kg
120.11
-0.99%
04-10
通辽 三元猪
17.00元/kg
110.10
-1.45%
04-10
通辽 土杂猪
16.40元/kg
111.49
-1.50%
04-10

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一号肉
位于前腿小排部位，又名梅花肉、夹心肉。肥瘦相间，肉质鲜嫩，适合红烧、肉馅。
二号肉
位于前腿部位，又名前腿肉、前夹肉。适合做肉丝、肉片。相比后腿肉肉质更加细嫩。
三号肉
位于大排部位，又名里脊肉、大脢肉、扁担肉。适合清炖、烧卤、煸炒、煎炸。风味香浓，营养丰富。
四号肉
位于后腿部位，又名后腿肉、后座肉。肉质精瘦、无筋腱，适合做肉丝叉烧。
 
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