采用经检验检疫合格的鸡骨为主要原料，经破碎、高温蒸煮后，再经过生物酶解、真空浓缩等工艺精制而成，产品不添加任何食品添加剂，具有浓郁的鸡骨风味，可广泛应用于香精香料、调味品、肉制品等行业。