2017第十五届中国国际肉类工业展览会落幕——金锣勇夺揽两项大奖

作者:佚名 日期:2017年11月2日 点击:185

 

近日,2017第十五届中国国际肉类工业展览会在青岛圆满落幕。作为全球肉类食品行业最重要的贸易展会之一,展会期间吸引了来自世界数十个国家的近千家肉类食品企业参展。作为国内领先的肉制品品牌,我公司除了携旗下众多王牌产品参展之外,更荣获“2017中国肉类食品行业综合实力10强企业”的荣誉称号,同时新品德斯克获得“2017中国国际肉类产业周金奖”,将两项含金量最高大奖同时揽入囊中,可见公司的品牌优势和企业竞争力。

创新驱动发展 亮相大奖金锣实至名归
2017第十五届中国国际肉类工业展览会以“肉类深加工可持续创新”为主题,推进肉类产业可持续健康发展。事实上,作为中国肉制品龙头企业,公司在本次展会上能同时斩获两项大奖背后与其不断谋创新的企业理念离不开,而这也恰恰与本次大会的主题理念不谋而合。
单拿公司德式新品德斯克来说,其推出并不是一时的突发奇想。一方面众所周知,德国作为全球肉类加工最发达的地区,其匠心工艺也是得到了全世界的认可,另一方面面对国内日益不断的消费升级,大众对肉制品的口味和品质有了更高的要求和提升,行业及企业急需进行产品升级,正是基于这两点的考虑,公司于今年6月便选择与德国贝克.吉利尼公司开展战略合作,引进德国全球领先的肉制品加工工艺,强强联手成功推出低温系列新王牌德斯克。当然德斯克也不负众望,凭借德国匠心工艺、国际品质及纯正德国口味,成功斩获“2017中国国际肉类产业周金奖”。
除了产品创新布局外,公司在渠道创新和营销创新上也是齐头并进。渠道上,提出“织网计划”,在自建冷鲜肉专卖上,相继与国际性卖场沃尔玛、永辉等专业渠道形成战略合作,发挥互联网经济巨大潜能和强大优势,打破肉制品传统门店渠道限制,开辟京东、天猫、微商城等线上渠道,将线上线下相融合,实现了互联网趋势下的渠道升级。营销上,先后签约汪涵、姚晨、马伊琍等知名艺人及热门动漫IP猪猪侠代言相关品牌产品,同时还先后成为中央电视台《味道》栏目官方指定肉制品、2017年中央电视台中秋晚会指定肉制品。事实上,以上众多创新层面也还只是公司自我提升方面的冰山一角,经过多年深耕,金锣综合企业实力多次获得肉类协会及广大肉业同行的高度认可,而本次荣获“2017中国肉类食品行业综合实力10强企业”殊荣也算是实至名归。
此外公司自成立以来便着手布局企业建设,并斥资数十亿进军规模化养殖,着手实施自建养猪场、自建饲料加工配套工程计划,更以国际领先标准规范饲养技术及生产工艺流程。而在进军规模养殖的同时,还逐步完善涵盖“三农”产业发展全过程的饲料开发、种猪培育、规模养殖、加工生产、冷链物流、终端销售的“全产业链”生产模式,实现了从饲养到餐桌的全面健康,筑牢了公司遥遥领先的品牌优势和企业竞争力。在中国肉类协会公布的年屠宰生猪百万头以上企业中,公司位列第一,也是对其企业实力的进一步肯定。
     
践行肉食健康领导力 “肉业供给经济”促成战略升级
其实,随着“供给侧改革”、“一带一路”等国家政策的提倡,以及消费升级等国内消费现状的影响,中国的肉制品产业发展正处在转型十字路口。一方面消费升级迫使肉制品行业结构升级,另一方面,激烈的市场竞争也倒逼肉制品企业不断优化产业结构。如今,提升产品创新性、改善产业结构正成为当下肉类企业转型和发展的核心驱动力。
而多年来公司一直在致力于产品创新与品质深耕,并在“供给侧改革”、“十三五”等国家政策下积极调整产业结构,一方面坚持产品创新,针对不断升级的消费需求,逐步丰富产品结构,诸如肉粒多、无淀粉等高品质高温产品,德斯克皇家火腿、德式伯爵庄园香肠、德式啤酒伴侣火腿等低温产品,金锣猪排、御品四喜丸子等调理制品均收获市场一致好评,而这一系列创新产品也悉数亮相2017第十五届中国国际肉类工业展览会,并得到参会者的高度认可。
另一方面公司稳扎稳打,不断深化肉食品的安全品质。公司率先构建了一条从源头到终端的全产业链,同时,将质量监控融入其全产业链的各个环节,从源头把控、生产监控、到终端规范、产品追溯等四大环节全方位实现质量管控,并在全国建设1万8千家冷鲜肉专卖店,24小时内将安全和高品质的产品展现给广大消费者,以确保消费者“舌尖上的安全”。
对此,集团总裁郭维世认为“通过‘肉业供给经济’来改造传统肉食产业,以产品创新为战略基础,以品质创新为基石,实现生产连接品质、品质连接消费者的肉业双向平衡体系,是推动中国肉食行业转型升级的行之有效的方法。”
事实上,多年探索实践之下,公司在产品销量、品牌认可等各方面的收获都充分印证了这一点,就2017年上半年而言,整体销售额便超额完成10%。未来,随着经济发展和改革深化,消费升级的浪潮将全面来临,公司将坚持以终端建设为核心、以市场需求为导向、以服务客户为己任,稳步推进了产品结构和市场布局战略性调整。